你需要的东西

深煎锅或油炸锅

糖果温度计

(资料图片)

钳

纸巾

油炸从苹果到 zabaglione 的任何东西在州集市上都是必须的，但你可以在家里得到那种酥脆的颓废，而无需支付入场费或躲避牲畜。 Hot Pockets——由面团外皮制成的小原木，里面塞满了奶酪、肉，偶尔还有蔬菜——当你在冷冻食品区购买时，它们已经完全煮熟了。首先解冻冷冻食品是让它们内部滚烫、外部松脆的关键。

第1步

将 Hot Pockets 放入冰箱，让它们解冻，直到它们完全变软。这将需要大约 4 小时，具体取决于冰箱的温度。

第2步

用足够的油填充煎锅或油炸锅以完全覆盖热袋。至少 3 英寸应该做到这一点。你可以使用任何类型的油，但菜籽油、植物油和花生油都特别适合煎炸。将油加热至 350 华氏度。如果您使用的是平底锅并且不熟悉油炸，请使用糖果温度计检查油温。

步骤 3

用纸巾轻拍 Hot Pockets 以去除外壳上可能出现的任何冷凝水。

第四步

将一小批 Hot Pockets 小心地放入热油中。一次煮不超过两到三个，以避免降低油的温度或将煎锅或油炸锅拥挤到热口袋粘在一起的程度。

步骤 5

将 Hot Pockets 每面煎 2 至 3 分钟，如果您使用的是平底锅，则转动一次。由于馅料已经熟透，所以油炸它们的目的是为糕点增加一点额外的松脆感，而且不会花很长时间。

步骤 6

从热油中取出热袋并将它们放在衬有双倍厚度纸巾的盘子上。如果你做的足够多人吃，把油炸的放在防烤箱的盘子或烤盘上，然后在 200 华氏度的烤箱中保持小批量的温度，直到它们全部炸好。

提示

将解冻的 Hot Pockets 涂上由面粉和啤酒制成的简单面糊，然后再油炸以获得额外的松脆食物。

警告

请勿在未解冻的情况下煎炸 Hot Pockets。冰晶会导致油飞溅，并且在内部加热之前，外部可能会燃烧。